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Manger santé : 100 recettes pour toi mon coeur

6 mai 2012

C’était tout un pari : trouver 10 chefs vedettes du Québec qui accepteraient de jouer le jeu de la gourmandise santé, en créant des recettes pour l’Institut de cardiologie de Montréal (ICM) et les nutritionnistes de son centre EPIC. Un livre unique qui puisse aussi servir d’outil de levée de fonds pour le travail combien [...]

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Livre de recettes : 100 recettes pour toi mon coeur

21 avril 2012

  Développement du concept, sélection et sollicitation de 10 chefs-vedettes, coordination avec les services de l’édition et de la nutrition, révision des recettes et rédaction de divers textes. Éditeurs : Publications Transcontinental et Fondation de l’Institut de cardiologie de Montréal

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Québec à la page: Dans ma cuisine laboratoire

10 janvier 2011

À l’instar de Cookthebook.ca, SmittenKitchen.com ou le club Magazine Mondays, nombreux sont les blogues américains ou canadiens-anglais qui s’amusent à tester les recettes publiées dans les magazines et les livres de cuisine. Est-ce moi, je n’ai pas vraiment trouvé l’équivalent au Québec, où se publient pourtant de nombreux ouvrages et où nos chefs se font [...]