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Émission télé «Et que ça saute»

19 octobre 2012

  Correctrice culinaire pour le site web de l’émission Et que ça saute, un concours culinaire présenté par Zone 3 à V Télé  

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Manger santé : 100 recettes pour toi mon coeur

6 mai 2012

C’était tout un pari : trouver 10 chefs vedettes du Québec qui accepteraient de jouer le jeu de la gourmandise santé, en créant des recettes pour l’Institut de cardiologie de Montréal (ICM) et les nutritionnistes de son centre EPIC. Un livre unique qui puisse aussi servir d’outil de levée de fonds pour le travail combien [...]

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Livre de recettes : 100 recettes pour toi mon coeur

21 avril 2012

  Développement du concept, sélection et sollicitation de 10 chefs-vedettes, coordination avec les services de l’édition et de la nutrition, révision des recettes et rédaction de divers textes. Éditeurs : Publications Transcontinental et Fondation de l’Institut de cardiologie de Montréal

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Ma biblio : Les livres de cuisine que j’achète (Numéro 4)

19 octobre 2011

Enfin, le dernier topo de la série! Si vous en êtes venus à la conclusion que je suis fêlée d’acheter autant de livres dans une même année, vous n’êtes pas seuls. Je dois également me rendre à l’évidence que peut-être, peut-être ben, que je dépasse les bornes. Mettons que j’espère que mon chum ne suit [...]

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Québec à la carte : Pain de maïs au chorizo d’Apollo

3 octobre 2011

Des épis de maïs bouillis simplement, dégoulinants de beurre et de sel (!): voilà l’un de mes repas d’enfant préférés de tous les temps. Gosse, j’ai passé tous mes étés au Vermont et je me souviens encore, à l’automne, quand mon père remplissait la valise arrière de la voiture avec d’énormes poches de maïs frais [...]

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Québec à la page : Apollo2 (avec recettes)

29 septembre 2011

  Apollo2 Improvisations culinaires signées Giovanni Les Éditions Transcontinental Parution : Septembre 2011 34,95 $ Nouvellement sorti, vous pouvez le commander partout. __________________________ POURQUOI CE LIVRE? • Je vais tenter (moi et mes bonnes intentions…) de cuisiner et de vous présenter des livres de recettes québécois dès leur sortie, vous semblez préférer. • Giovanni Apollo [...]