Québec à la page : Macaroni à la courge Butternut

Quand on lui demande son plat préféré, mon petit anti-fromage de 5 ans répond généralement le macaroni… au fromage. Cet amour contradictoire lui vient de la version servie à sa garderie, que je tiens aussi responsable de son béguin immodéré pour le ketchup et les grilled cheese cuits au four, misère. Tout cela pour dire [...]

Mes adresses : Venti Osteria

Ceci n’est pas une critique de restaurant. Parce que je suis tout sauf (une) critique. Oui, je vais passablement au resto, quoique vers des destinations moins prestigieuses étant donné que, même bien élevé, un petit difficile de 5 ans peut foutre le bordel, assez vite merci. Mes amis et voisins me demandent régulièrement des recommandations [...]

Québec à la page: Entre cuisine et quincaillerie

Entre cuisine et quincaillerie de Stefano Faita Éditions Trécarré Paru en 2007 27,95 $ Les stocks sont épuisés mais Renaud-Bray indique qu’il serait en réapprovisionnement et bientôt disponible. ______________________ Si je vous disais que, de tous les livres de recettes québécois dans ma bibliothèque, celui où j’ai cuisiné le plus, est ce premier opus de [...]

Pâtes au gratin de… Cheez Whiz. Ben oui.

Quand j’étais petite, pour me faire plaisir, maman me faisait son spag au Velveeta: des spaghettis cuits, 1 conserve de crème de tomates Campbell’s en guise de sauce et assez de fromage Velveeta pour que ce soit crémeux, fromagé et riche à souhait. J’en mangeais une trollée. Puis, avant de me coucher, je retournais me [...]

Cooking Italy : Spaghettini à la sauce tomate, aubergine et piment fort

Salade giardiniera aux deux fromages

Devenir maman implique d’apprendre à cuisiner des pâtes à toutes les sauces. C’est que les enfants adorent les féculents 1) à cause de leur goût plutôt sucré-neutre et 2) parce que les féculents calment la faim plus rapidement que n’importe quel aliment. Et nos petites bêtes comprennent l’action magique desdits féculents très vite, merci. Remarquez, [...]

Cyberbulletins Moisson Santé Catelli

Développement de la grille, recherche de contenus et rédaction clés en main pour le lancement des nouveaux cyberbulletins Moisson Santé de Catelli