Foodie Express: Cari de crevettes pour malades de coriandre
Le monsieur et moi sommes accros à la cuisine indienne, mais le fiston, pas trop. Je me souviens encore quand, âgé de deux ans à peine, il gémissait de plaisir en savourant un doux cari de poulet, à l’étonnement généralisé de mes copines. Mais Junior est devenu un p’tit difficile et la bouffe indienne, l’un [...]
Cooking Italy : Crevettes sauce tomato et piments forts
Je vous présente la membre la plus délinquante de Cooking Italy : euh, moi. Ce club de cordons-bleus amateurs est consacré à la cuisine italienne de la grande Marcella Hazan. À chaque mois, 4 recettes de Essentials of Classic Italian Cuisine, la bible de Hazan, sont testées par les membres qui partagent ensuite recette, photo [...]
Radio: Bien dans son assiette
En avril 2012, à l’émission Bien dans son assiette de Radio-Canada, j’ai jasé d’un sujet peu abordé : la rédaction fantôme de livres de recettes. L’une des nombreuses cordes à mon arc de rédac… Quoique les fans aimeraient croire que les chefs célèbres écrivent leurs propres livres, plusieurs engagent un fantôme. Et si certains [...]
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