Terroir : Les épices boréales d’Origina (avec recette !)
J’ai découvert les épices boréales d’Origina grâce au chef Martin Gagné de l’Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake. L’un des 80 chefs en vedette dans mon livre de cuisine À la bonne franquette, il avait fait de ces herbes indigènes à nos forêts canadiennes son coup de cœur toutes catégories. Du thé du Labrador [...]
Mon Terroir: Mes meilleures adresses
En mars 2011, je lançais une nouvelle série sur Twitter et Facebook célébrant les meilleurs produits du terroir québécois. Chaque jour ou presque, du lundi au vendredi, je vous suggère un aliment ou une boisson artisanale qui mérite d’être connu et savouré, le tout regroupé aussi sur ma page dédiée Facebook : Mon Terroir. Un must [...]
Concours: Gagnez un livre de cuisine
Petite confession : je suis ensevelie sous des tonnes de travail et je n’ai même pas le temps de cuisiner, encore moins de bloguer sur le sujet. Alors pour donner à mes lecteurs une gâterie à se mettre sous la dent, pourquoi ne pas organiser enfin ce concours que je vous promettais ici ? En [...]
Bourassa : l’épicerie à son sommet
C’est l’arrêt obligatoire pour tous les vacanciers en route vers leur chalet des Laurentides. Nichée au cœur des Factoreries Vallée Saint-Sauveur, l’épicerie S. Bourassa est tellement unique que notre petite famille — même sans chalet ! — met les voiles vers le nord plusieurs fois par année pour un brin de shopping. Pourquoi donc, vous [...]
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