Livre : Kitchen Galerie
Éditeur : Les Éditions de l’homme
Publication: Automne 2012
Kitchen Galerie et Kitchen Galerie Poisson comptent parmi les meilleurs restos du Montréal gastronomique avec, aux casseroles, les chefs Mathieu Cloutier et Jean-Philippe Saint-Denis. J’ai eu le plaisir de prêter ma plume à ses deux toques ultra sympathiques, qui s’affrontent ici dans un duel aussi créatif que gourmand… et, avouons-le, volontairement effronté.
Il est possible de feuilleter le livre et de se le procurer ici.
