Événements: Révolution culinaire à Montréal

Il y a des chefs-vedettes, et il y a Jamie Oliver (et Anthony Bourdain, mais ça c’est une autre histoire). Plus qu’une machine à recettes, Oliver se présente comme un chef avec une mission: faire mieux manger grands et surtout petits. Comme on dit: R.E.S.P.E.C.T.

Jamie Oliver entretient des liens avec ma ville natale de Montréal. Il est co-proprio d’un des restos les plus happening de la scène locale, Maison Publique. Récemment, il a invité la super blogueuse locale, Aimée Wimbush-Bourque de Simple Bites, à contribuer à son blogue.

Cette fois, c’est Montréal qui retourne la faveur en participant à la Journée de la révolution culinaire d’Oliver le vendredi 16 mai prochain. Qu’est-ce que cette Révolution culinaire, vous demandez? Les organisateurs l’expliquent ainsi:

La Révolution culinaire est un mouvement planétaire qui permet à des passionnés de l’alimentation de se rassembler afin d’échanger leurs connaissances, leurs talents et leurs ressources, de transmettre leur savoir-faire et de soulever les problèmes alimentaires mondiaux. Partout sur la planète, des gens s’unissent pour faire changer les choses. La Révolution culinaire, c’est l’occasion de créer un lien social dans son milieu de vie par le biais des écoles, des restaurants et des entreprises locales. Nous voulons inspirer un changement dans les habitudes alimentaires de la population et poursuivre la mission de mieux éduquer chacun pour favoriser de meilleurs choix d’aliments. / Pour plus d’infos, visitez la page officielle ici (en anglais).

À Montréal, la Journée de la révolution culinaire se tiendra dans le cadre du Marché des aliments vrais du Marché Jean-Talon. Les profits seront versés à La Tablée des chefs.

Contre un don de 20 $, les participants pourront goûter aux bouchées de nombreux restos et boutiques locaux dont:

• Restos Barbounya et Su

• Preservation Society

• La Bête à pain

• Les Petits Pots & Co

• Renoir

• Glow Cleanse

• Les Fermes Lufa

• Le Kitchen

• et plusieurs autres, nous promet-on.

Vous êtes un explorateur gourmand dans l’âme? Il sera aussi possible d’acheter des bouchées supplémentaires au coût de 1 $ à 5 $.

Événement VIP et encan, à qui la chance?

60 détenteurs de billets VIP (au coût de 100 $) pourront voir le chef-étoile Martin Juneau du Pasta en action, lors d’une démonstration culinaire avant le début du Marché. Vous avez toujours rêvé de vous mesurer, façon l’émission Les Chefs, à de grandes toques comme Martin Juneau et Stefano Faita lors d’un Défi culinaire en direct? Faites votre offre sur l’encan en ligne ici… et que le meilleur gagne !

Où? Quand? Combien?

Où: Salle Mandoline, Marché Jean-Talon, 2e étage, 7070, avenue Henri-Julien, Montréal

Quand: Marché des aliments vrais de 18h à 21h; Événement VIP de 17h à 18h

Combien: 20 $ pour 5 bouchées (en ligne et à la porte); 100$ pour l’événement VIP (en ligne seulement ici)