Livre : À la bonne franquette, volume 1
Éditeur : Les Éditions Transcontinental
Publication : Automne 2010
Épuisé en quelques semaines à peine, mon premier livre d’agrotourisme et de recettes À la bonne franquette a prouvé que les Québécois chérissent les bons chefs et la bonne chère. Au total, 80 toques ont accepté de représenter les 16 régions touristiques du Québec, que je présente dans un survol unique incluant les festivals, les circuits gourmands et les produits iconiques qui font les beaux jours de notre terroir. Plusieurs médias l’ont retenu parmi les meilleurs livres de cuisine parus au Québec et au Canada en 2010.
Le livre a gagné l’argent au Concours des livres culinaires canadiens 2011, dans la catégorie «Meilleur livre de culture culinaire — français» au Canada.
Épuisé
