Livre: Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $
Auteur: Jean Aubry
Éditeur: Les Éditions Transcontinental
Coût: 19,95 $
J’ai déjà écrit ici tout le bien que je pense du Guide Aubry, signé par le chroniqueur vins du Devoir. L’édition 2014 signale la 10e année de parution du guide, qui sait beaucoup me charmer par ses apartés.
Pour en arriver à ce précieux répertoire des 100 meilleurs vins à moins de 25 $, Aubry a goûté à près de 1300 produits dans la dernière année. (Mon foie crie «pitié!» à la seule idée.) C’est déjà ça de gagné. Mais l’auteur propose aussi:
• une liste de 10 coups de cœur, allo la liste d’épicerie;
• un top 10 des bières de micro-brasserie;
• une entrevue avec un mixologiste qui propose ici 3 recettes de cocktails;
• un survol des bons restos surtout montréalais avec formule Carte des vins et Apportez votre vin;
• et, mon plus gros kick, des suggestions d’harmonie par type de cuisine: asiatique, ibérique, française, italienne et québécoise. À vous de le mettre à l’épreuve lors de votre prochain repas de sushi, de dumpling ou… de poutine au foie gras.
J’aime aussi la plume d’Aubry qui décrit ainsi la joliesse des moscatos d’asti, assurément une de mes catégories préférées, référant même à la coqueluche foodie de l’heure, on est d’actualité ou on ne l’est pas:
«Ces vins sont hautement périssables et, à l’image des fleurs, ne supporte pas le temps qui coule sur leur dos. Ils marquent les saisons et les événements, ils illuminent les brunchs du dimanche où trônent sur une belle table brioches, panettones, beignets et autres cronuts, et ils moussent à merveille.»
L’auteur recommande le Moscato d’Asti Bera 2011 à 18,95$, en passant. Mon prochain achat assurément, même si je craquais récemment pour un Castello del Poggio, reçu à titre gracieux, précisons, par l’agence canadienne représentant le vignoble.
Si, d’office, vous rêviez de posséder un cellier avec les 100 vins en vedette, vous êtes servis: les éditeurs en ont fait le premier prix d’un concours offert à même le livre. Bonne chance et salute!
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