Ils sont trois jeunes entrepreneurs d’ici (Olivier Dionne, Kevin Creurer et Gwendal Creurer) qui ont eu l’idée de produire, en 2014, des sodas bios et artisanaux, sucrés au sirop d’érable, origines québécoises obligent. Dès sa sortie, la gamme Bec Soda a fait jaser dans les médias et s’est avérée un joli succès d’estime. Pas facile de passer de tendance foodie à produit grand public, mais Bec Cola a réussi à prendre son envol, à tel point qu’on le retrouve chez notre ami PJC.
Après l’incontournable cola, voici que Bec Sodas récidive en proposant deux saveurs très estivales: Bec Lime et Bec Canneberge, que j’ai reçues pour essai. Je l’avoue, les boissons gazeuses sont mon talon d’Achille, je fais partie de ces gens qui ont de la difficulté à boire de l’eau sans saveur (je n’en fais pas un point d’honneur et j’essaie de boire au moins 2-3 verres d’eau par jour, mais j’y arrive difficilement). Je semble avoir transmis mon amour des bulles à mon fiston, ce qui me donne fichtrement mauvaise conscience en plus.
Comme je suis chroniqueuse cuisine au Magazine Véro, je reçois plein de boîtes de nouveaux produits. Et nous avons comme entente négociée à la dure, fiston et moi, qu’à moins qu’il s’agisse de produits réfrigérés, je dois l’attendre pour que mon coco les ouvre à son retour de l’école (!). Cet enfant en est venu à penser que c’est normal d’avoir un «cadeau» tous les jours, gros ouch. Si le contenu l’intéresse, il ouvre sur-le-champ et goûte debout au comptoir. Comment ça naît ou ça se crée un foodie, vous dites?
Les Bec Sodas ont dû prendre le chemin du frigo pour être refroidis, ce ne fut que partie remise pour après le souper… Ça ressemblait à ça :
Moi : Tu veux goûter la lime ou la canneberge?
Lui: La lime, c’est comme du citron? Lui d’abord.
Moi et Lui : Slurp
Lui: C’est comment le rouge?
Moi (déçue parce que je sais ce qui s’en vient): Bon.
Lui: Je peux y goûter? Oh, c’est meilleur! Je peux le finir?
Moi (soupir…)
Verdict? On a aimé le canneberge plus que le lime, étonnant, mais voilà. Comme maman, j’ai apprécié la saveur, la teneur en sucre inférieure aux sodas commerciaux et, bien sûr, le parti-pris biologique des Bec Sodas. Dans un récent Véro, je vous recommandais aussi les sodas Henri, de nouveaux sodas artisanaux lancés l’automne dernier, proposés par l’équipe de Jean-François Leduc des Cafés Saint-Henri.
Bec Soda a suivi la route plus populaire avec sa lime et ses canneberges, Henri la route plus traditionnelle avec sa Racinette et sa Bière d’épinette (hallucinante!). Au final, je préfère toujours Sodas Henri, mais Bec Soda fait un joyeux second qui mérite l’essai et les encouragements. En plus, ça donne tellement meilleure conscience que le Sprite du dep’, non?
Qui? Que? Quoi? Où? Comment? Combien?
Prix de détail suggéré : 2,25 $ (oui, c’est plus cher que les sodas commerciaux)
Points de vente : bec-cola.com
Pas encore de commentaires.