C’est le week-end du 15 au 17 mars à Montréal et du 23 au 24 mars à Québec que se tiendra le salon Expo Manger Santé et Vivre Vert, un rendez-vous de plus en plus intéressant pour les foodies à la recherche de produits santé tendances.
L’année dernière, je vous jasais ici des extraordinaires champignons de Monsieur Basilic, cette année, l’Expo m’a gâtée en me permettant de découvrir de la farine de noix de coco bio Inari et les perles Pixo de vinaigre de cidre, un beau produit de la Montérégie. Le premier est idéal pour cuisiner sans gluten, alors que le deuxième sait ajouter full originalité aux canapés.
Je ne pourrai être de la partie pour l’édition 2013 puisque je participe à une table ronde sur le livre de cuisine à la Foire du livre de Saint-Hyacinthe. Mais, si j’étais vous, je filerais dare-dare vers le Palais des congrès de Montréal pour prendre le pouls du manger beau, bon, santé, version terroir Québec. Bonne visite !
Génial, merci pour la recommandation. Belle découverte les perles !