Livre : À la bonne franquette, volume 2
Éditeur : Éditions Transcontinental
Publication : Automne 2012
Pour cette seconde édition de mon livre d’agrotourisme et collectif de recettes À la bonne franquette, j’ai convié un grand total de 120 top toques du Québec à se faire plaisir en partageant une recette de famille comprenant 10 ingrédients ou moins. Les établissements participants, qui vont de Relais & Châteaux en tables champêtres et bistros urbains, représentent un véritable Who’s Who de la gastronomie au Québec. Le livre est divisé en 16 régions agrotouristiques dont je présente mes circuits gourmands, produits de terroir et festivals gastronomiques favoris.
Comme son prédécesseur, le livre a été mis en nomination au grand concours des livres culinaires Saveurs du Canada 2013, dans la catégorie «Meilleur livre de cuisine général» cette fois.
Il est possible de feuilleter le livre et de se le procurer ici.
